От зерна до стола – процесс, требующий правильных кухонных инструментов. Вот несколько видов кухонной техники, которые могут быть полезны при работе с зерновыми продуктами:
- Мельница для кофе:
- Этот прибор может быть использован для молоть зерновое кофе, но также отлично подходит для измельчения семян, орехов, пряностей и других зерновых продуктов.
- Кофемолка или блендер с мельницей:
- Некоторые блендеры и кофемолки оснащены специальной насадкой для мелкого помола. Это удобно при приготовлении муки из зерен, например, овсянки или гречки.
- Жернова для зерен:
- Если вы часто работаете с крупами и зернами, жернова могут быть великолепным выбором. Они позволяют вам самостоятельно молоть зерно, контролируя температуру процесса.
- Кухонный комбайн:
- Многие современные кухонные комбайны имеют насадки для помола зерновых. Они могут использоваться для изготовления муки, каши, теста и даже сока из некоторых зерненых продуктов.
- Электрическая кофемолка для специй:
- Этот тип кофемолки обычно используется для помола специй, но он также может быть эффективным для измельчения небольших порций зерновых продуктов, таких как семена льна или чиа.
- Мультиварка с режимом «каша»:
- Многие современные мультиварки имеют специальные режимы для приготовления различных каш. Это удобно при использовании различных зерновых продуктов.
- Кофемашина с жерновами:
- Некоторые кофемашины имеют встроенные жернова, позволяя вам использовать свежемолотый кофе и другие зерновые продукты для приготовления напитков.
- Мукомольная машина:
- Если вы часто занимаетесь выпечкой, мукомольная машина может быть полезным инструментом для самостоятельного помола зерна и получения свежей муки.
- Зерновой пресс для масла:
- Для получения свежего масла из зерен можно использовать зерновой пресс. Это особенно актуально для масла из орехов, семян подсолнечника и других маслосодержащих продуктов.
- Специализированные приборы для мульчирования:
- Например, специальные приборы для мульчирования кофейных зерен могут быть полезными для добавления текстуры и вкуса в вашем блюде или напитке.
При выборе кухонной техники уделяйте внимание её функциональности и возможностям в обработке зерновых продуктов. Это поможет вам максимально использовать потенциал этих ингредиентов в кулинарии.